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Servus im Spittelberg

DAS SPITTELBERG hat für Sie eröffnet – Harald Brunner lädt Sie herzlich ein,
sich in besonderer Atmosphäre kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Einzigartig in Wien werden bei uns die Stücke im Ganzen gebraten – auf einer Rotisserie von Molteni:
dem Herzstück vom SPITTELBERG.

Ein kulinarisches Erlebnis am Spittelberg – kreative wienerische Küche
mit einem Hauch von Tradition in wunderschönem Ambiente.

Harald Brunner

„Das Wichtigste sind die Gäste. Ich liebe das Leben und dieses Gefühl möchte ich durch meine Kochkunst weitergeben.  Durch meine Speisen kommuniziere ich und will die Leichtigkeit des Seins, Herzensbildung, Zufriedenheit, Glück und Ehrlichkeit vermitteln. Und diese Freude möchte ich am Herd mit meinen Gästen teilen – mit Geschichten, die das Leben schreiben.“

Rotisserie

Das Fleisch wird im Ganzen auf der Rotisserie von Molteni zart und saftig gegart. Die großen Stücke – wie der Bauch vom Duroc Schwein, die unwiderstehliche Ente oder das Matu, das acht Wochen gereifte Simmentaler Rind – sind ein Genuss der besonderen Art. „Ein Muss“ für Fleischliebhaber, die große Stücke vom kross gebratenen Fleisch lieben.

Stammtisch

Wir laden Sie herzlich ein, am Stammtisch Platz zu nehmen! Hier erfährt man die neuesten Geschichten von Wien – bei einem guten Glaserl Wein und einem Stückerl vom Braten von der Rotisserie. Genießen Sie den unmittelbaren Blick auf die Rotisserie von Molteni – dem Herzstück DES SPITTELBERGs. Und an Schmäh wird’s auch nicht fehlen!

Speisekarte

Die SPEISEKARTE von Harald Brunner und seinem Team spielt alle Stückerl. Vom Ziegenlabne, dem ofenwarmen Roastbeef, der mariniert und gebackenen Chili-Blunzn über Dim Sum mit Kalbsbries und Flusskrebsen bis zu der berühmt-berüchtigten unwiderstehlichen Ente oder Harald Brunners Zwiebelrost- braten. Traditionsreiche süße Klassiker runden das Angebot ab.

Weinkarte

Abgestimmt auf Harald Brunner’s moderne Österreichische Küchenlinie mit einem Hauch von Fusion präsentiert unser Herr Sommelier Matthias Eigler den Gästen sorgfältig ausgewählte Weine aus Österreich aber auch über die Grenzen hinaus. Wir laden Sie auf eine Reise durch die internationale Weinwelt ein – eine WEINKARTE, die alle Stückerl spielt!

Lächeln der Madonna

Wir laden Sie ein, im eleganten Bereich des Restaurants beim „Das Lächeln der Madonna“ Platz zu nehmen. Auf pinkem Plüsch gemalt gibt das 2 Meter hohe Bild dem Raum den Namen. Neben dem Stammtisch, den beiden Wintergärten Spittelberg & Gutenberg und den Hochtischen bei der Bar soll Ihnen dieser Raum Glück, Zufriedenheit und ein besonderes Wohlbefinden bereiten.

Falstaff Sieger 2017:  Eröffnung des Jahres

„Eindeutig das Zeug zu einem kulinarischen Fixstern… „

Im Falstaff Restaurantguide steht geschrieben:
„Das Herzstück ist nun eine edle Molteni-Rotisserie – ein Drehgrill, auf dem man große Fleischstücke langsam knusprig braten kann. Duroc-Schwein, Ente oder Rind zieht Brunner vom Spieß – mit einem so unglaublichen Geschmack, als hätte er nie etwas anderes gemacht. Hat er aber. Denn Brunner ist vor allem bekannt für seine gehobene Wiener Küche, der er mit asiatischen Noten eine neue Spannung verleiht. Auch das gibt es nun im Spittelberg, das das Zeug zum neuen Fixstern hat… „

Wir bedanken uns ganz besonders bei unseren Mitarbeitern – die gerade in der Eröffnungsphase Großartiges leisten!

Anfahrt

DAS SPITTELBERG liegt in der Fußgängerzone im Herzen des wunderschönen Wiener Spittelbergs
und ist öffentlich bestens erreichbar. Zwei U-Bahnstationen und Straßenbahn sind nur wenige Gehminuten entfernt.
Autofahrer können den PKW auf naheliegenden Garagenplätzen parken.

1070 Wien, Spittelberggasse 12

So erreichen Sie uns mit öffentlichen Verkehrsmittel:
Straßenbahn 49 „Stiftgasse“
U3 „Neubaugasse“ (Ausgang Stiftgasse)

Folgende Parkgaragen liegen in Gehentfernung zum SPITTELBERG:

Garage Gehentfernung
Parkhaus Stiftgasse 5 min
Leiner Garage 7 min
Garage am Museumsquartier 7 min